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粮食浪费现象有多严重

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        粮食损失浪费是全球性问题,亚博网页版登录粮油批发厂家按照相关专业数据,全球每年浪费的食物高达16亿吨,其中可食用部门达到13亿吨。减少粮食损失浪费成为全球共识,世界许多国家都出台相关法律法规和政策采纳相应办法节粮减损。我国是粮食出产消费大国,同时粮食损失浪费也比力严重。我国要用世界9%的耕地、6%的淡水资源养活近20%的人口,保障粮食安全压力大,既要开源,又要撙节。采纳多种办法减少粮食损失浪费具有主要意义,也很紧迫。粮食损失浪费涉及粮食财富链的产购储加销和消费各环节。
     收购环节,由于不完善的基础设施、机械质量参差不齐等原因,易造成收获损耗。田间运输和清粮(晒场)作业,农户路边晒粮以及烘干不及时霉变、碎粒等,易造成清理损失。农民农用车售粮易存在粮食汽运抛撒损失。仓储环节,部门农户储粮装具简陋、保管程度低,以及地趴粮等易导致鼠害、虫害、霉变等损失。受出入库作业方式、储藏技术程度低以及储粮生态环境较差等影响,粮库储粮存在部门损失。粮食仓储倒仓、倒垛过程中存在遗撒损失。
      运输环节,粮食运输装卸、运输设施落后,专用运输设施不足,散运比例偏低,存在遗撒和碎粒损失。汽铁水联运比例低,运输工具对接不及时,以及部门粮食与其他货物混运,存在运输损失。加工环节,过度追求成品粮亮、白,粮食过度加工,出品率降低。小型粮食加工企业低程度粗放式加工,存在加工损失。在粮食加工副产物综合操作率较低,如米糠、谷壳、麸皮、胚芽等没有得到有效操作。消费环节,亚博网页版登录粮油批发发现,在粮食产物加工成食品(或食物)过程中的原材料遗弃,以及不合理烹饪,造成粮食浪费。传统团餐制就餐、铺张浪费、公共食堂不合理配给、过度消费等,导致在餐桌上浪费的食物也较多。

 

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