粮食损失浪费是全球性问题，亚博网页版登录粮油批发厂家按照相关专业数据，全球每年浪费的食物高达16亿吨，其中可食用部门达到13亿吨。减少粮食损失浪费成为全球共识，世界许多国家都出台相关法律法规和政策采纳相应办法节粮减损。我国是粮食出产消费大国，同时粮食损失浪费也比力严重。我国要用世界9%的耕地、6%的淡水资源养活近20%的人口，保障粮食安全压力大，既要开源，又要撙节。采纳多种办法减少粮食损失浪费具有主要意义，也很紧迫。粮食损失浪费涉及粮食财富链的产购储加销和消费各环节。
收购环节，由于不完善的基础设施、机械质量参差不齐等原因，易造成收获损耗。田间运输和清粮（晒场）作业，农户路边晒粮以及烘干不及时霉变、碎粒等，易造成清理损失。农民农用车售粮易存在粮食汽运抛撒损失。仓储环节，部门农户储粮装具简陋、保管程度低，以及地趴粮等易导致鼠害、虫害、霉变等损失。受出入库作业方式、储藏技术程度低以及储粮生态环境较差等影响，粮库储粮存在部门损失。粮食仓储倒仓、倒垛过程中存在遗撒损失。
运输环节，粮食运输装卸、运输设施落后，专用运输设施不足，散运比例偏低，存在遗撒和碎粒损失。汽铁水联运比例低，运输工具对接不及时，以及部门粮食与其他货物混运，存在运输损失。加工环节，过度追求成品粮亮、白，粮食过度加工，出品率降低。小型粮食加工企业低程度粗放式加工，存在加工损失。在粮食加工副产物综合操作率较低，如米糠、谷壳、麸皮、胚芽等没有得到有效操作。消费环节，亚博网页版登录粮油批发发现，在粮食产物加工成食品（或食物）过程中的原材料遗弃，以及不合理烹饪，造成粮食浪费。传统团餐制就餐、铺张浪费、公共食堂不合理配给、过度消费等，导致在餐桌上浪费的食物也较多。
